要查询车辆的出险记录和维修保养记录，你可以通过以下几种方式来实现：
1. 前往保险公司查询。带上你的身份证、驾驶证以及车辆的相关证件，去你购买保险的保险公司查询即可。
2. 在线查询。许多保险公司都有自己的官方网站，你可以在网站上注册并登录后查看自己的保单信息。此外，你还可以使用第三方查询平台，如查博士、车查查等，这些平台可以查询多家保险公司的数据，但需要支付一定的费用。
3. 电话查询。拨打保险公司的客服电话，提供车牌号、车牌号等相关信息后，客服人员会帮你查询出险记录。
4. 前往车管所查询。车管所是保存车辆信息的权威机构，你可以携带身份证、驾驶证等相关证件，去车管所查询车辆的出险记录和维修保养记录。
需要注意的是，查询车辆的出险记录和维修保养记录可能涉及到个人隐私，因此在查询时务必确保你是合法的使用这些信息。