在广州，电动车的过户需要遵循以下步骤：
1. 准备材料：双方身份证、购车发票或证明、行驶证、电动自行车合格证等。
2. 填写转让协议：双方需签订一份转让协议，明确双方的权利和义务。
3. 办理过户手续：双方携带上述材料到车管所办理过户手续。车管所会对车辆进行检查，确认无误后，会收回原车主的行驶证，并颁发新的行驶证给新车主。
4. 缴纳手续费：根据当地政策，可能需要支付一定的过户手续费。
5. 更换车牌：新车主需要在车上安装新的车牌。
请注意，具体的流程和所需材料可能因当地政策和法规而有所不同，建议提前咨询当地的车管所以获取最准确的信息。