在奔驰S600 V12上查看机油的方法如下：
1. 首先，将车辆停在平坦的地面上，熄火并关闭所有车门。等待几分钟以便让机油回到油底壳中。
2. 然后，找到发动机舱内的机油尺把手。这个把手通常是一个带有槽口的金属杆，位于发动机舱的侧面或底部。
3. 小心地拔出机油尺把手。如果机油尺粘在油底壳上，可以稍微用力拧动一点，但不要过猛，以免损坏油底壳。
4. 使用一个擦干净的布或者纸片，擦拭机油尺上的旧机油。确保机油尺上的旧机油被完全清除，以免影响读数的准确性。
5. 将机油尺重新插入发动机舱内，直到感觉到了阻力为止。这通常意味着机油尺已经完全插回原位。
6. 再次小心地拔出机油尺，这次需要稍微用点力，但要注意不要过猛。
7. 观察机油尺上的两个刻度线。第一个刻度线表示机油最低位，第二个刻度线表示机油最高位。如果机油处于这两个刻度线之间，那么机油量是正常的。如果机油低于最低刻度线，那么需要添加机油。
8. 将机油尺放回原位，关闭发动机舱盖，然后启动车辆并检查机油指示灯是否熄灭。如果没有熄灭，可能需要进一步检查机油系统。