大众双离合变速器油的更换过程相对复杂，需要专业的工具和技能。以下是一种常见的更换方法：
1. 准备工具和材料：新变速器油、滤油器、漏油容器、扳手、螺丝刀等。
2. 找到变速器油的加油口和放油口。通常加油口在底部，放油口在顶部或侧部。具体位置请参考车辆说明书。
3. 将旧变速器油排放掉：拧开变速器顶部的放油螺丝，利用重力让旧油流入漏油容器。当流出的油变清澈时，即可关闭放油螺丝。
4. 装回放油螺丝并清洗：用干净的布擦拭放油螺丝和周围，然后重新拧紧。
5. 添加新变速器油：打开发动机，使其处于运行状态（但不要启动）。找到变速器油的加油口，拧开盖子，将漏油容器放在加油口下方。用扳手拧紧加油螺丝，让新油进入变速器。当加油口开始流出油时，即可关闭加油螺丝。此时，变速器油应该已经加满。
6. 检查油位：确保加油口密封良好后，启动发动机，让其运行几分钟。熄火后再次检查变速器油位，如有需要，可适量补充新油。
7. 完成更换：确保所有螺丝都已拧紧，清理现场。
注意：以上步骤仅供参考，具体操作请遵循车辆制造商的说明和建议。如有疑问，请咨询专业技师。