调整电动车的速度，首先需要确保你的电动车具有可调节速度的功能。不同的品牌和型号的电动车可能调整方式不同，但通常有以下几种方法：
1. 机械式调速：部分老款的电动车使用机械式的调速器，通过旋转调速手柄来改变电机电压从而实现速度的调整。这种调速方式的电动车在行驶过程中可以直观地感受到速度的变化。
2. 电子式调速：现在大部分新款电动车都采用电子式调速，通过控制器来实现速度的调整。通常可以通过控制器的菜单设置或者拨动控制器上的按钮来实现速度的调节。
3. 无线遥控器：一些高端电动车还配备了无线遥控器，通过遥控器上的按钮可以实现速度的快速调整。
需要注意的是，无论哪种类型的电动车，其最高速度都是有限制的，超过这个限制可能会导致安全隐患或违反交通法规。因此，建议你在安全的前提下合理使用速度调节功能。