理论上，如果所有手续齐全且没有排队等待的情况，一天内可以完成车辆上牌和交税。具体还需要看当地车管所和税务局的工作效率以及办理流程的复杂程度。
一般来说，上牌需要准备的材料包括购车发票、交强险保单、车主身份证明等。在车管所提交这些材料和填写相关表格后，工作人员会对车辆进行检验，合格后就会发放车牌。这个过程可能需要一些时间，特别是在大城市。
交税方面，如果是购买新车，需要在购车时支付购置税；如果是二手车，则需要到税务局缴纳。交完税后，将完税证明交给车管所即可。
所以，如果一切顺利的话，一天内是可以完成上牌和交税的。但实际情况可能会受到各种因素的影响，比如车管所或税务局的工作日安排、办理业务的人数等。建议提前电话咨询相关部门，了解具体情况并做好时间安排。