更换Polo车钥匙电池的步骤如下：
1. 准备工具：一把扁平螺丝刀或者一个专门用于拆卸遥控钥匙的工具。
2. 找到钥匙侧面的开关：在钥匙侧面有一个很小的开关，通常是一个凹槽或一个小按钮。用螺丝刀或其他工具按下去，此时机械钥匙会弹出来。
3. 取出机械钥匙：将机械钥匙从锁孔中拔出。
4. 拆开遥控部分：用螺丝刀或其他工具沿着接缝撬开钥匙外壳。通常需要用力但不要太猛，以免损坏钥匙。
5. 取出旧电池：打开后，你会看到里面的纽扣电池。轻轻地将电池取出，然后放入新电池。注意正负极方向不要放反了。
6. 重新组装：将钥匙外壳重新安装好，确保所有部件都正确归位。
7. 测试钥匙功能：将机械钥匙重新插回锁孔并关闭，然后按下遥控器上的按钮看是否能正常遥控车门。如果一切正常，那么恭喜你成功更换了Polo车钥匙的电池！
注意：在操作过程中要小心，避免损坏钥匙内部的电子元件和电路板。如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。