手动挡汽车的换挡操作通常包括以下几个步骤：
1. 踩离合器踏板（左脚）：将离合器分离，使发动机与传动系统分离。
2. 判断当前档位：在仪表盘或车内其他位置查看当前档位。
3. 选择合适的档位：根据当前车速和需要达到的车速选择合适的档位。一般来说，起步使用一档，然后逐渐升档；减速时使用低档位，以保持发动机转速在合适范围内。
4. 拨动换挡拨叉（右手）：将换挡拨叉拨至所选档位。对于五档变速器，从左到右依次为一档、二档、三档、四档和五档。对于六档变速器，从左到右依次为一档、二档、三档、四档、五档和六档。
5. 松开离合器踏板（左脚）：当换挡完成并确定档位正确后，慢慢松开离合器踏板，同时轻踩油门踏板（右脚），使汽车平稳行驶。
6. 重复以上步骤进行后续换挡。
需要注意的是，不同车型的手动挡换挡方式和操作可能会有所不同，具体请参考车辆说明书。