目前，以下这些品牌和车型都提供了单踏板模式：
1. 特斯拉（Tesla）：Model S、Model X、Model 3、Model Y等。
2. 蔚来（NIO）：ES8、ES6、EC6、ET7等。
3. 极星（Polestar）：Polestar 2。
4. 奥迪（Audi）：e-tron GT。
5. 宝马（BMW）：i3、i8、iX3、i4等。
6. 奔驰（Mercedes-Benz）：EVA、EQV、EQC等。
7. 沃尔沃（Volvo）：XC40 Recharge、Polestar 2等。
8. 雪佛兰（Chevrolet）：Bolt EV。
9. 尼桑（Nissan）：Leaf等。
10. 比亚迪（BYD）：唐DM-i、汉EV等。
11. 小鹏汽车（XPeng）：P7、G3等。
12. 理想汽车（Li Auto）：ONE、L9等。
需要注意的是，不同品牌的单踏板模式可能有不同的实现方式和技术细节，但基本原理都是通过调整加速踏板传感器来模拟传统燃油车的油门和刹车操作。