电动车起火是一种非常危险的情况，需要及时采取措施扑灭火焰。以下是一些常见的扑灭电动车起火的方法：
1. 使用灭火器：如果电动车起火，可以使用灭火器进行扑灭。灭火器是一种常见的灭火工具，可以有效地扑灭小型火灾。在使用灭火器时，应该将灭火器对准火源，按下压把，将灭火剂喷向火源。
2. 使用水：如果电动车起火，可以使用水进行扑灭。水是一种常见的灭火工具，可以有效地扑灭小型火灾。在使用水时，应该将水对准火源，将水喷向火源。
3. 使用灭火毯：如果电动车起火，可以使用灭火毯进行扑灭。灭火毯是一种常见的灭火工具，可以有效地扑灭小型火灾。在使用灭火毯时，应该将灭火毯覆盖在火源上，以隔绝空气，扑灭火源。
4. 拨打火警电话：如果电动车起火无法控制，应该立即拨打火警电话，请求消防部门的帮助。在等待消防部门到来的过程中，应该尽量远离火源，确保自身安全。
需要注意的是，在扑灭电动车起火时，应该尽量避免使用泡沫灭火剂，因为泡沫灭火剂可能会导致电动车电池短路，加剧火灾。同时，在扑灭电动车起火时，应该尽量避免触电，确保自身安全。