要开启汽车的冷风空调，请按照以下步骤操作：
1. 首先，确保发动机已经启动并运行一段时间，以便为空调系统提供足够的制冷剂。
2. 找到车内的空调控制面板。这个面板通常位于中控台上方或者靠近驾驶员一侧。
3. 在空调控制面板上找到一个或多个风扇形状的按钮。这些按钮通常标有“AC”（代表空调）或“Air Conditioning”字样。按下这些按钮以打开空调系统。
4. 如果您的汽车使用的是自动空调系统，您可能还需要设置目标温度。通常，可以通过旋转一个带有数字的旋钮来设置目标温度。顺时针旋转增加温度设定，逆时针旋转降低温度设定。
5. 设置好目标温度后，按下“SET”或“OK”按钮确认。此时，空调系统将开始工作，根据您设置的温度调节风量和风向。
6. 如果您想要调整风量和风向，可以使用控制面板上的其他按钮和旋钮。例如，您可以增加或减少风扇速度，选择吹面向驾驶员的风或面向乘客的风等。
7. 当您觉得车内温度已达到舒适水平时，可以关闭空调系统。要关闭空调，只需再次按下“AC”或“Air Conditioning”按钮即可。
请注意，不同品牌和型号的汽车可能会有不同的空调控制系统。因此，请务必查阅您汽车的用户手册以获取更详细的操作步骤和指南。