汽车差速器油是需要更换的，具体如下：
1、差速器油就是润滑油，具有对差速器润滑、保护的作用；
2、汽车差速器是能够使左、右（或前、后）驱动轮实现以不同转速转动的机构；
3、如果不及时更换差速器油会导致差速器不工作，转向时会有严重的后果，比如车身侧翻，或是车不稳定；