是的，会对汽车的性能和油耗产生影响。
1. 提高动力输出：运动模式下，发动机的转速会更高，从而提供更大的动力输出。这使得车辆在加速、超车等需要更强动力的时候表现更好。
2. 改变换挡逻辑：运动模式下，车辆的换挡逻辑会更积极，例如提前升挡或推迟降挡，以保持更高的转速，从而获得更好的动力输出。
3. 悬挂系统变硬：部分车型在运动模式下，悬挂系统的响应会变得更为硬朗，以提高车辆的操控性能。这会使车辆在过弯时提供更好的支撑，但可能会牺牲一定的舒适性。
4. 油耗增加：由于发动机保持在较高的转速，以及更积极的换挡策略，运动模式下车辆的油耗通常会略有上升。
总的来说，运动模式可以提高车辆的动力输出和操控性能，但也可能增加油耗。因此，在需要更强动力的情况下，如超车或爬坡，可以使用运动模式；而在日常驾驶中，为了节省油耗，可以选择普通模式。