高低速12档货车的换档操作需要根据车辆的行驶速度和发动机的负荷来调整。以下是一些基本的步骤：
1. 启动车辆并预热发动机，使其达到正常工作温度。
2. 在低速档（通常是1档或2档）开始行驶，以使车辆加速到适当的速度。
3. 当车辆达到高速行驶时，将档位从低速档切换至高速档。通常，这个切换过程是通过推动拨叉或者拉动拨叉来实现。具体方式取决于你的车辆型号和设计。
4. 在高速档下继续行驶，直到车辆需要减速。
5. 当你需要减速时，提前降低车速，然后踩住刹车。同时，将档位降回到较低的档位，如3档、2档等。
6. 如果需要再次加速，首先松开刹车，然后轻踩油门，让车辆重新加速。当速度达到适当水平后，再次切换回较高的档位。
7. 在整个过程中，要密切关注车辆的行驶速度和发动机的噪声。如果发动机声音沉闷或不稳定，可能需要降低档位以提高发动机转速。反之，如果发动机声音清脆且车辆行驶速度过快，可能需要提高档位以减少发动机磨损。
8. 熟悉你的车辆的操作手册也是非常重要的，因为每辆车的设计和操作方式可能略有不同。