如果你在中国骑电动车被交警开了罚单，有以下几种处理方式：
1. 缴纳罚款。罚单上会写明你需要缴纳的罚款金额和缴纳方式（如现金、刷卡或网上支付）。请按照罚单上的要求在规定的时间内缴纳罚款。
2. 申请行政复议。如果你对罚单有异议，可以在收到罚单的60天内向交警部门的上一级单位提出行政复议。复议期间，你可以暂时不缴纳罚款。如果复议结果支持你，罚款会被退还给你；如果复议结果不支持你，你需要按照规定缴纳罚款。
3. 提起行政诉讼。如果你对复议结果仍有异议，可以在收到复议决定书的15天内向法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，你可以暂时不缴纳罚款。如果法院判决支持你的诉求，罚款会被退还给你；如果法院判决不支持你的诉求，你需要按照规定缴纳罚款。
请注意，以上建议仅供参考，具体的处理方式可能因地区和具体情况而有所不同。在处理罚单时，请遵守当地的法律法规。