飞机燃油的价格主要由以下几个因素决定：
1. 原油价格：飞机燃油的主要原料是石油，因此原油价格的变动会直接影响到飞机燃油的成本。原油价格受全球供需关系、地缘政治事件、美元汇率等多种因素影响，波动较大。
2. 税收政策：各国政府对航空燃油征收的税收政策也会影响其价格。例如，欧洲一些国家实行航空税或环保税等，这些都会增加飞机燃油的成本。
3. 生产成本和运输成本：除了原材料价格外，生产过程中的各种成本和运输成本也会影响到飞机燃油的价格。
4. 市场需求：飞机燃油的需求量也会影响其价格。当需求量大时，供应可能跟不上，从而推高价格；反之，需求量小时，价格可能会下降。
5. 航空公司策略：航空公司会根据市场情况调整燃油采购策略，如提前锁定低价燃油合约，或者根据市场需求调整航班计划等，这些都会影响飞机燃油的实际价格。