根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车酒后驾驶的处罚如下：
1. 警告：对于初次酒后驾驶非机动车的行为，交警通常会给予警告，提醒驾驶人遵守交通规则，不要酒后驾车。
2. 罚款：对于酒后驾驶非机动车的行为，交警会根据具体情况处以罚款。罚款金额通常在一百元以下。
3. 学习交通安全知识：在某些情况下，交警可能会要求酒后驾驶非机动车的驾驶人参加学习交通安全知识的课程，以提高其交通安全意识。
需要注意的是，这里的处罚主要针对的是酒后驾驶非机动车的行为。如果酒后驾驶非机动车发生交通事故，除了承担民事责任外，还可能面临刑事责任。