在非机动车道上左转弯的方法如下：
1. 首先，确保您所在的非机动车道没有禁止左转的标志或道路限制。
2. 在确保安全的情况下，提前打开左转指示灯（转向灯），以提醒其他道路使用者您的意图。
3. 观察交通信号和交通警察的指示。如果允许左转，在接近路口时减速并谨慎驾驶。
4. 如果有左转待转区，将车辆驶入待转区等待机会左转。如果没有待转区，选择在安全的位置等待时机左转。
5. 在左转过程中，注意观察周围的交通状况，确保与其他道路使用者保持安全距离。
6. 完成左转后，恢复正常行驶速度并遵守交通规则。