在比较长安欧尚X7 PLUS和长安CS75 PLUS时，我们可以从以下几个方面进行分析：
1. 基本信息：两款车型都是紧凑型SUV，但长安欧尚X7 PLUS的指导价为7.99-13.39万元，而长安CS75 PLUS的指导价为11.79-15.49万元。因此，在选择购车预算时，可以根据自己的实际需求来决定购买哪一款。
2. 内饰：两款车型的座椅材质都是仿皮，天窗类型均为可开启全景天窗。但在第一排座椅的功能上，长安CS75 PLUS提供了加热功能，而长安欧尚X7 PLUS则增加了通风功能（仅主驾驶位）。
3. 市场表现：根据3月的全国销量数据，长安CS75 PLUS的销量为15,231辆，排名第19位，日均关注度为82,026；而长安欧尚X7 PLUS的销量为2,425辆，排名第178位，日均关注度为16,618。从市场表现来看，长安CS75 PLUS的表现更为优秀。
4. 空间：长安CS75 PLUS的车身尺寸为4710*1865*1710，轴距为2710，座位数为5个；而长安欧尚X7 PLUS的车身尺寸为4730*1870*1720，轴距为2786，座位数为7个。在车内空间方面，长安欧尚X7 PLUS具有更大的乘坐空间和储物能力。
5. 安全配置：两款车型都配备了abs防抱死制动、制动力分配、制动辅助、牵引力控制、车身稳定控制、胎压监测等功能。但在气囊数量上，长安CS75 PLUS有3个气囊，而长安欧尚X7 PLUS也有3个气囊。
综上所述，两款车型各有优缺点。如果更注重性价比和市场表现，可以选择价格较低且销量较好的长安欧尚X7 PLUS；如果对车内空间和舒适性有较高要求，可以考虑选择空间更大、座椅功能更丰富的长安CS75 PLUS。最终的选择还需根据个人需求和预算来决定。