这个问题没有绝对的答案，因为汽车的质量受多种因素影响，包括制造工艺、零部件供应商、驾驶习惯等。但是我们可以从一些数据和信息来分析这两个品牌的车质量。
1. 销量：根据中国汽车工业协会的数据，长安汽车在2019年的销量为244万辆，排名第五；而奇瑞汽车在2019年的销量为74万辆，排名第17位。从这个数据来看，长安汽车的销量更高，说明其产品在市场上更受欢迎。
2. 口碑：在网上有很多关于这两个品牌的评价和评论，其中不乏有对两个品牌车型的对比测试。从这些评论中可以看出，长安和奇瑞的汽车在性能、舒适性、油耗等方面都有不错的表现，但具体哪个品牌更好，则因人而异，需要根据个人需求和喜好来判断。
3. 品质：长安和奇瑞都是中国自主品牌中的佼佼者，它们的产品质量都经过了市场的检验。不过，据一些车主反映，长安汽车的内饰做工和细节处理方面相对较好，而奇瑞汽车则在动力性能和创新性方面有所优势。
综上所述，长安和奇瑞的汽车质量都可以满足大部分消费者的需求，具体选择哪个品牌，还需要根据您的实际需求和预算来决定。建议您在购车前先试驾一下这两个品牌的车型，以便更好地了解它们的性能和舒适度。