长安CS75 PLUS的远程启动功能可以通过手机APP或者车辆钥匙来实现。以下是两种方法的详细步骤：
1. 通过手机APP实现远程启动：
a. 在手机上安装长安汽车官方APP，如“长安智联”。
b. 使用购车时提供的用户名和密码登录APP。
c. 在APP中选择远程控制选项。
d. 点击远程启动按钮，此时车辆会发送一个信号到车钥匙，然后车钥匙按下启动按钮，车辆就会启动。
2. 通过车辆钥匙实现远程启动：
a. 将智能钥匙带到车辆附近（通常距离车辆不超过10米）。
b. 按下智能钥匙上的解锁按钮，此时车辆会发送一个信号到车钥匙，然后车钥匙按下启动按钮，车辆就会启动。
注意：远程启动功能需要在车辆熄火状态下进行操作。如果车辆在行驶过程中，需要先熄火才能进行远程启动。