交通违章拍照主要拍摄的内容包括车辆的外观、车牌号码、驾驶员的行为以及道路标志等。以下是一些具体的拍摄内容：
1. 车辆外观：主要是为了确认车辆的类型，例如小轿车、货车、公交车等。
2. 车牌号码：为了确保车辆的合法性和追踪违法者。
3. 驾驶员行为：主要包括是否佩戴安全带、是否闯红灯、是否超速、是否酒驾等行为。
4. 道路标志和信号灯：确保驾驶员遵守交通规则。
5. 行人和其他车辆：确保行人和其他车辆的安全。
6. 道路状况：如是否有积水、积雪、裂缝等情况，以提醒相关部门进行维修。
至于数量方面，每个路口或路段的摄像头数量可能不同，但一般来说，一个城市或地区会设置一定数量的摄像头来覆盖主要的交通要道和路口。这些摄像头的设置通常由交通管理部门根据当地的交通流量和安全需求来决定。