在中国，违建的处理通常由以下几个部门负责：
1. 城市规划部门：负责审批和建设项目的规划许可。对于违反规划的违建，他们有权要求拆除或整改。
2. 建设部门：负责建筑行业的管理，包括施工许可和工程质量监督。对于未办理施工许可的违建，他们有权力予以制止并要求拆除。
3. 城市管理综合执法部门（城管）：负责城市市容市貌的管理，对违法建筑、违规占道等行为有执法权。一旦发现违建，城管可以采取强制措施要求拆除。
4. 国土资源部门：负责对土地资源的管理和保护。对于非法占用土地建设的违建，他们有权要求拆除并恢复原状。
5. 房地产管理部门：负责房地产市场的监管。对于未取得房产证或者违反房地产规划的违建，他们可以要求拆除或整改。
6. 环保部门：负责对环境保护的监督和管理。对于违反环保法规的违建，他们可以要求拆除或整改。
在实际操作中，这些部门通常会联合行动，共同打击违建行为。