车辆过户是指将一辆车的所有权从一个人转移到另一个人的过程。在这个过程中，双方需要提供必要的文件和证明，以确保交易的合法性。以下是车辆过户的一般步骤：
1. 准备所需文件：双方需要准备好身份证、驾驶证、购车发票、购置税发票、交强险保单等文件。如果车辆有抵押贷款，还需要提供贷款结清证明和解除抵押手续。
2. 签订交易合同：双方需要签订一份车辆交易合同，明确交易价格、支付方式、交车时间等内容。合同应包括双方的个人信息、车辆信息以及交易的具体条款。
3. 办理过户手续：双方需要到车管所办理车辆过户手续。在办理过程中，可能需要拍摄视频以记录整个过程。这可能包括以下环节：
a. 车辆外检：工作人员会对车辆进行外观检查，确保车辆没有改装、改装等问题。
b. 填写表格：双方需要填写车辆过户申请表、机动车转移登记表等表格。
c. 提交文件：将准备好的文件提交给车管所工作人员。
d. 审核：工作人员会审核提交的文件，确认无误后，会进行下一步操作。
e. 选号：如果车辆需要更换号牌，可以在选号机上选择新的号牌。
f. 缴费：根据车管所的收费标准，缴纳相应的费用。
g. 领取新行驶证：完成过户手续后，可以领取新的行驶证。
4. 交割款项：双方在完成过户手续后，按照合同约定的方式支付车辆和交易款项。
5. 交车：卖方应将车辆、钥匙、行驶证等相关物品交给买方。
6. 保险变更：买方需要在保险公司办理保险变更手续，将保险受益人变更为自己。
在整个过程中，拍摄视频可以帮助记录车辆的状况、交割过程等关键环节，以防纠纷。但请注意，拍摄视频并非必须，而是在必要时用于保留证据。