要开启汽车冷风并防止车窗起雾，有以下几个步骤：
1. 打开空调系统。大多数现代汽车都配备了自动空调系统，只需按下A/C按钮即可打开空调。如果没有A/C按钮，可以找到空调控制面板上的风扇开关，将其打开。
2. 调整温度设置。将温度旋钮或按钮旋转至较低的温度，例如18°C（65°F）以下。这样，空调系统将开始输送冷空气。
3. 打开空气循环模式。在空调控制面板上找到一个扇形图标，将其打开。这将确保空气仅从车内循环，而不是从车外吸入。这有助于减少车窗起雾的可能性。
4. 关闭空气内循环。如果空调系统允许，找到并关闭空气内循环按钮。这将使车辆外部的新鲜空气进入车内，有助于防止车窗起雾。
5. 打开车窗。如果可能的话，稍微打开车窗，以允许空气流通。这将有助于平衡车内外气压，从而减少起雾的可能性。但请注意，如果天气较冷，不要将车窗完全打开，以免结冰。
通过遵循这些步骤，您可以开启汽车的冷风空调并防止车窗起雾。