如果你已经将车辆出售，但想保留车牌号码，你需要在车管所办理过户手续。在办理过户时，原车主可以将车牌号码转让给新车主。所以，你无法单独查询车牌号是否已经被保留。
你可以通过以下方式查询：
1. 联系购买你车辆的人，询问他们是否已经办理了过户手续并获得了你的车牌号码。
2. 前往车管所或在线官方平台，输入你的车牌号、车主姓名和证件号进行查询。如果已经办理了过户手续，你将无法查到该车牌号码的信息。
3. 如果购买你车辆的人没有办理过户手续，那么你的车牌号码仍然有效。但是，这可能会导致一些法律问题，建议你尽快处理此事。