在苹果手机上使用“交管12123”应用进行预约考试的步骤如下：
1. 首先，确保您的手机已安装并登录了“交管12123”应用。如果没有，请前往应用商店（如App Store）下载并安装该应用。
2. 打开“交管12123”应用，进入主界面。
3. 在主界面上，您可以看到上方的菜单栏，点击“考试预约”选项。
4. 在“考试预约”页面中，您需要选择考试科目（如科目一、科目二等）。
5. 选择科目后，系统会显示可预约的考试日期和时间。您可以根据自己的实际情况选择合适的日期和时间。
6. 选择好日期和时间后，点击右下角的“预约”按钮。此时，您可能需要验证指纹或面部识别信息以完成预约操作。
7. 预约成功后，您将收到一条确认短信，并告知您具体的考试地点和时间。同时，在“交管12123”应用的“考试预约”页面也会显示预约成功的信息。
8. 在考试前，请确保您的手机电量充足，并将“交管12123”应用更新至最新版本。此外，建议您提前熟悉考试地点和路线，以确保顺利参加考试。