节温器是汽车发动机中的一个重要部件，它负责控制冷却液的温度。如果节温器出现故障或不工作，会对汽车产生以下影响：
1. 发动机过热：由于节温器不能正常工作，冷却液不能在适当的时候循环，导致发动机温度过高。长时间的高温运行会导致发动机损坏，甚至可能导致发动机报废。
2. 油耗增加：发动机在高温下运行会导致混合气燃烧不充分，从而增加油耗。
3. 动力下降：发动机在高温下运行会导致零部件的磨损加剧，影响发动机的动力输出。
4. 排放超标：发动机在高温下运行会导致燃烧不充分，从而导致排放超标。
5. 缩短零部件寿命：发动机在高温下运行会导致零部件的磨损加剧，缩短其使用寿命。
因此，如果发现节温器出现故障，应立即进行维修或更换，以确保发动机的正常运行和延长其使用寿命。