自行车的7个档位通常指的是变速器，分为前变速和后变速。
1. 前变速：前变速器位于自行车把手上，通常有3个档位。通过转动把手上的变速器手柄，可以改变链条在链轮上的位置，从而改变骑行速度。一般来说，档位越高，齿比越小，骑行速度越快；档位越低，齿比越大，骑行速度越慢。
2. 后变速：后变速器位于自行车后轮上方，通常有4个档位。通过转动后轮上的变速器手柄，可以改变后轮链轮的大小，从而改变齿比。一般来说，档位越高，链轮越大，齿比越小，骑行速度越快；档位越低，链轮越小，齿比越大，骑行速度越慢。
使用自行车变速器的正确方法如下：
1. 在平路上骑行时，如果希望提高速度，可以先将前变速调整到高速档位，然后将后变速调整到高速档位。如果希望降低速度，可以先将前变速调整到低速档位，然后将后变速调整到低速档位。
2. 上坡骑行时，需要更大的齿比来抵抗重力，因此可以将前变速和后变速都调整到较低的档位。
3. 下坡或弯道骑行时，可以适当提高前变速和后变速的档位，以获得更小的齿比，便于操控车辆。
注意：在使用变速器时，要保持适当的力度，避免用力过猛导致链条脱落或损坏链轮。同时，要定期保养和调整变速器，以确保其正常工作。