以下是开启老款奥迪A6L空调制冷模式的步骤：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。它通常位于仪表盘附近或者挂在方向盘上。
2. 在空调控制面板上找到一个带有箭头指向“冷却”（Cool）或“冰”（Ice）的按钮。这个按钮通常是蓝色的图标，表示制冷模式。
3. 按下这个按钮以打开空调制冷模式。此时，空调系统将开始工作并吹出冷风。
4. 如果需要调整温度设置，可以按温度调节按钮（通常在空调控制面板上）进行设定。
5. 如需关闭空调，只需再次按下冷却/冰按钮或将温度设置为自动模式（Auto）即可。
请注意，不同年份和配置的奥迪A6L可能略有不同，具体操作请参考车辆用户手册。