这两款机油都是高品质的产品，各有特点。选择哪款主要取决于你的汽车制造商的建议以及你所在地区的气候条件。
美孚1号（Mobil 1）是一款高性能的全合成机油，它具有出色的抗磨损性能、清洁能力和低温流动性。它的配方设计用于满足现代高性能发动机的需求，特别是在高温和高负荷条件下。如果你生活在炎热或高负荷驾驶的环境中，或者你的汽车制造商推荐使用美孚1号，那么这款机油可能是更好的选择。
嘉实多极护（Castrol EDGE）也是一款全合成机油，它以其卓越的抗磨损性能和抗氧化稳定性而闻名。极护在低温条件下的表现尤其出色，这对于寒冷地区的人来说是一个重要的优势。如果你的汽车制造商建议使用极护，或者你生活在寒冷环境中，那么这款机油可能更适合你。
总的来说，这两款机油都是高品质的产品，但具体哪款更适合你取决于你的个人需求和环境。建议在更换机油之前，先查阅汽车制造商的建议和当地气候条件，以确保做出正确的选择。