美利达公爵系列是美利达自行车公司推出的一款入门级山地车，其中500、600和700分别代表了不同的配置和价格。以下是它们之间的主要区别：
1. 车架：公爵500采用铝合金车架，而公爵600和700则采用更高档的碳纤维车架。碳纤维车架相较于铝合金车架更轻，强度更高，但价格也相对较高。
2. 前叉：公爵500配备的是硬叉，而公爵600和700则配备了可调节的前叉，可以根据地形和骑行者的需求调整前叉的硬度。
3. 变速系统：公爵500配备的是21速变速系统，而公爵600和700则配备了27速变速系统。27速变速系统相较于21速变速系统具有更多的速度档位，可以更好地适应各种路况。
4. 刹车系统：公爵500配备的是机械碟刹，而公爵600和700则配备了油压碟刹。油压碟刹相较于机械碟刹性能更稳定，制动力更强。
5. 轮组：公爵500配备的是铝合金轮组，而公爵600和700则配备了碳纤维轮组。碳纤维轮组相较于铝合金轮组更轻，同时具有良好的刚性和耐磨性。
总的来说，公爵700在车架、前叉、变速系统、刹车系统和轮组等方面都采用了更高的配置，因此价格也相对较高。如果你需要一辆性能较好且易于维护的山地车，那么公爵700是一个不错的选择。然而，如果你对自行车的要求不是很高，那么公爵500或者600也足够满足你的日常骑行需求。