这个问题有点模糊，\"石化\"和\"石油\"并不是指具体的油品。它们是指两种不同的工业领域：石油化工（Petrochemical industry）和石油开采与炼制（Oil refining and production）。
\"石油\"主要指的是从地下开采出来的原油，经过提炼后可以得到汽油、柴油、航空煤油等油品以及石脑油、燃料油等其他产品。而\"石化\"则是指在石油化工行业中，以石油、天然气为原料生产出各种化工产品的工艺过程，包括合成橡胶、塑料、合成纤维、化肥、涂料等产品。
所以，不能简单地说哪一个更好或更差，它们各自有不同的用途和产品形式。