在中国，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定：盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
对于盗窃不足1000元的情况，一般来说，派出所会进行调解处理，让双方达成和解协议，或者对嫌疑人进行警告教育。如果嫌疑人有前科或屡教不改，可能会被处以行政拘留或罚款等行政处罚。但具体处理方式还需视具体情况而定。