如果电子眼违章罚款超过30天未处理，可能会面临以下后果：
1. 产生滞纳金：根据各地规定不同，逾期未交罚款可能会产生滞纳金。滞纳金的金额是罚款本金的一定比例，一般为5%或10%。
2. 驾驶证扣分：违章行为可能会导致驾驶证扣分，如果未在规定的期限内处理违章，可能会影响驾驶证的正常使用。
3. 无法通过年检：车辆年检时，需要先处理完所有的违章记录。如果有未处理的违章罚款，可能导致无法通过年检。
4. 影响信用记录：部分地区的交通违章记录会影响个人信用记录。逾期不交罚款可能会对个人信用产生不良影响。
为了避免这些后果，建议您在收到违章通知后的规定时间内及时处理违章并缴纳罚款。具体处理方法可以咨询当地交通管理部门或者车管所。