雅迪电动车在行驶过程中产生滴滴声，可能是由于以下几种情况导致的：
1. 电子喇叭：如果电动车安装了电子喇叭，可能是在行驶中误触到了喇叭按钮。将喇叭按钮弹回或者关闭即可停止响声。
2. 速度提示音：部分地区的法规要求电动车必须安装速度提示音，当速度达到一定值时，会发出声音提醒。这种声音是无法关闭的。
3. 报警器：如果车辆配备了防盗报警系统，可能在受到震动、碰撞等情况下触发报警。这种情况下，你需要找到报警系统的控制开关并关闭它。
4. 电池或电机故障：如果滴滴声持续不断且伴随着其他异常现象（如动力不足、行驶不稳定等），可能是电池或电机出现了故障。建议尽快联系雅迪售后进行维修。
以上几种情况都可以通过检查车辆的设置和功能来定位问题并进行处理。如果无法确定具体原因，建议寻求专业人员的帮助。