电动车在行驶过程中出现一顿一顿的现象，可能有以下几个原因：
1. 电池问题：电池电量不足或者电池老化，导致供电不稳定。
2. 电机问题：电机可能因为磨损、老化等原因造成运行效率降低，从而引发电动车一顿一顿的情况。
3. 控制器问题：控制器的性能下降或故障可能导致电动车运行不稳定。
4. 传动系统问题：链条、飞轮等传动部件的磨损或松动可能影响电动车的运行平稳性。
5. 轮胎问题：轮胎气压不足或者轮胎磨损严重，都可能影响电动车的稳定行驶。
6. 刹车问题：刹车过紧或者刹车片磨损过度，可能导致电动车在行驶中突然一顿一顿的。
7. 速度传感器问题：速度传感器的信号传输出现问题，可能导致电动车运行不稳定。
8. 软件问题：电动车的控制系统软件可能存在bug或不兼容等问题，也可能导致电动车运行不稳。
以上情况需要逐一排查并解决才能恢复电动车的正常行驶。建议找专业维修人员进行检查和修理。