当电动车突然爆胎时，以下步骤可以帮助你应对：
1. 立即打开双闪警示灯，并在车辆后方适当距离处放置警告三角牌，以提醒其他司机注意。
2. 尽量保持车辆稳定并缓慢减速，避免急刹车导致车辆失控。
3. 将车辆开到安全地带，如路边或宽阔的空地，关闭电源。
4. 检查轮胎状况，确定是哪个轮胎爆胎。如果可能，先更换掉这个轮胎，或者等待其他司机帮忙更换。
5. 如果没有备用轮胎或其他人帮助，可以尝试使用充气泵为轮胎充气，然后慢慢行驶到最近的修车点或家中充电。
6. 在更换轮胎后，务必检查轮胎的气压是否正常。如果不确定，可以查阅车辆的说明书或联系制造商获取正确的气压值。
7. 如果在行驶过程中再次出现爆胎情况，应尽快停车并寻求帮助。