当电动车的电瓶欠压时，通常会出现以下一些症状：
1. 动力不足。电动车在行驶过程中可能会感觉到明显的力量减弱，加速性能下降。
2. 续航里程减少。由于电压降低，电池的能量输出能力也相应减小，所以电动车的续航里程会明显减少。
3. 灯光亮度变暗。电瓶欠压会影响电动车的供电系统，包括前后灯、喇叭等，可能导致其亮度变暗或无法正常工作。
4. 仪表板显示异常。电瓶欠压可能会导致电动车的仪表板出现故障指示，如电量低、速度表不动等情况。
5. 频繁启动困难。电瓶欠压会导致电机启动困难，可能需要多次尝试才能成功启动。
6. 刹车性能下降。电瓶欠压可能影响电动车的刹车系统，导致刹车效果变差。
如果出现以上情况之一或者多个，那么你的电动车电瓶可能处于欠压状态，需要尽快充电或者更换新的电瓶。