电动车未上牌被交警抓住，通常会根据当地的具体法规进行处罚。以下是一些可能的处罚方式：
1. 罚款：罚款是常见的处罚方式之一，金额根据地方规定和具体情况而定。
2. 扣车：交警可能会暂时扣押未上牌的电动车，直到车主办理相关手续并上牌后才能领回。
3. 扣分：在一些地区，未上牌的电动车驾驶者可能会被扣除驾驶证积分。
4. 学习：车主可能需要参加一些交通安全课程或培训，以提高自己的交通法规意识和安全行车能力。
具体的处罚方式和金额需要参考当地的法律法规和政策。建议在上路前了解当地的电动车管理政策，确保车辆合法上路。