这个问题不能一概而论，因为电信和移动的信号质量取决于许多因素。例如，它们在城市的覆盖范围、在农村地区的覆盖范围以及在不同地点的信号强度可能会有所不同。
一般来说，在城市地区，中国电信和中国移动的信号覆盖率相差无几，但在农村地区，中国移动的覆盖范围可能更广一些。在中国，中国联通的3G和4G网络速度通常是最快的，但它的2G网络覆盖范围可能不如中国电信和中国移动广泛。
总的来说，选择哪种运营商取决于你的具体需求。如果你需要更好的网络速度和覆盖范围，可以选择中国联通；如果你更关心在乡村地区的信号质量，那么中国移动或中国电信可能是更好的选择。