甲醇（Methanol）和乙醇（Ethanol）是两种不同的化合物，具有不同的化学性质和应用。
1. 分子结构：甲醇的分子式为CH3OH，其结构为一个碳原子与三个氢原子结合，还有一个氧原子。而乙醇的分子式为C2H5OH，其结构为两个碳原子与六个氢原子结合，还有一个氧原子。
2. 物理性质：甲醇是一种无色、透明、易燃的液体，具有特殊的气味。乙醇也是一种无色、透明的液体，但具有特殊的醇香味。
3. 毒性：甲醇有一定的毒性，人体摄入过量甲醇会导致中毒，甚至失明和死亡。乙醇也有一定的毒性，但相对较低，适量饮用乙醇可以带来微醉的感觉，但过量饮用会对肝脏造成损害。
4. 用途：甲醇主要用于生产甲醛、醋酸等化学品，也用于燃料和生产塑料等。乙醇主要用于酒精饮料、消毒剂、清洁剂等，也是有机合成的重要原料。
5. 燃烧性能：甲醇和乙醇都可以作为生物燃料使用，但在燃烧过程中会产生不同的产物。甲醇燃烧会产生二氧化碳和水，而乙醇燃烧会产生二氧化碳和水以及少量乙酸。