特斯拉Model S的后视镜除雾功能可以通过自动空调系统实现。以下是操作步骤：
1. 在中控台上找到并点击AUTO（自动）按钮，打开自动空调。
2. 自动空调系统将自动调整温度、风速和空气分配以提供最佳的舒适度。
3. 如果后视镜上的雾气仍然无法消除，可以尝试手动调整空调设置。点击AUX（辅助）按钮，然后使用左右箭头按钮调整温度。将温度调高可以增加气流速度，从而更快地消除雾气。
4. 如果需要关闭除雾功能，再次点击AUTO按钮或调整到舒适温度后，自动空调系统将停止除雾操作。
请注意，不同年份和配置的特斯拉车辆可能略有不同，具体操作请参考您的车辆用户手册。