在深圳购买和使用二手电动车，需要遵循以下步骤来上牌：
1. 确认车辆符合标准：首先你需要确保你购买的二手电动车符合深圳市的电动自行车产品目录和强制性国家标准。
2. 准备相关材料：你需要提供身份证、购车发票或收据、电动自行车产品质量合格证明、电动自行车机动车整车出厂合格证等相关材料。
3. 购买交强险：根据规定，电动自行车必须购买相应的交强险才能上牌。你可以联系保险公司或者到车管所指定的保险代办点购买。
4. 办理登记手续：携带上述材料和交强险保单，到你所在地区的交警大队或者车管所办理电动自行车登记手续。填写申请表并提交所有必要的文件。
5. 缴纳费用：按照规定，你需要支付一定的工本费。具体金额可能会因地区而异，建议提前电话咨询当地的车管所。
6. 领取牌照：完成以上步骤后，你将获得一张电动自行车牌照。请妥善保管并妥善安装在你的电动车上。
7. 备案登记：最后，你需要将你的电动自行车信息录入深圳市的电动自行车备案登记管理系统。这可以通过网络或者到车管所现场办理。
以上就是深圳二手电动车上牌的基本流程，希望对你有所帮助。