海马S5的油耗信息可以在仪表盘上显示，或者通过中控屏幕查看。以下是两种方法的详细步骤：
1. 通过仪表盘查看油耗信息：
- 在驾驶过程中，仪表盘上的显示屏会自动显示当前的平均油耗、瞬时油耗等信息。这些信息会不断变化，以反映车辆的实际油耗情况。
2. 通过中控屏幕查看油耗信息：
- 首先，确保车辆处于停车状态，发动机已关闭。然后按照以下步骤操作：
1) 打开中控屏幕。
2) 进入“车辆信息”或“车辆设置”菜单。
3) 选择“油耗”选项。
4) 在这里，你可以查看车辆的平均油耗、瞬时油耗等详细信息。
注意：不同车型的操作方式可能略有不同，具体操作请参考车辆的用户手册或随车附赠的说明书。