油刹蹭碟通常是由于刹车片与刹车盘之间的间隙过小或者刹车片变形所导致的。以下是一些建议来调试你的油刹：
1. 检查并清洁刹车系统：首先，确保你的刹车系统是干净的，没有灰尘或污垢。这些物质可能会增加刹车片的摩擦力，导致蹭碟。使用刹车清洁剂和刷子彻底清洁刹车系统。
2. 调整刹车片与刹车盘的间隙：如果你的刹车片与刹车盘之间的间隙过小，可以尝试使用钳身工具（如扳手）来调整刹车夹器的螺丝。顺时针旋转螺丝会增加刹车片的间隙，逆时针旋转则会减小间隙。注意不要过度拧紧螺丝，否则可能会导致刹车性能下降。
3. 更换刹车片：如果刹车片磨损严重或者变形，可能需要更换新的刹车片。在购买新刹车片时，请确保选择适合你自行车和刹车系统的正确型号。
4. 重新调整刹车线：如果刹车线过紧或过松，都可能导致蹭碟。使用六角扳手调整刹车线的松紧度，使其处于适当的张力状态。
5. 检查轮组：轮组的安装不正确也可能导致蹭碟。确保轮组的刹车面与刹车夹器平行，轮缘没有倾斜。如果需要，可以调整轮组的快拆杆或轮缘，以解决蹭碟问题。
6. 调整刹车夹器的位置：如果刹车夹器在轮组上的位置不当，可能导致蹭碟。尝试调整刹车夹器在轮组上的位置，直到找到合适的刹车效果为止。
在进行以上调试后，应该能够解决油刹蹭碟的问题。如果问题仍然存在，建议你寻求专业人士的帮助进行检查和维修。