作为一个大语言模型，我无法直接评价沈阳中化石油的质量。但是，我可以告诉你一些判断石油质量的方法：
1. 观察颜色和透明度：优质的石油应该是清澈透明的，没有杂质或悬浮物。
2. 闻气味：优质的石油应该没有刺鼻的异味。
3. 试温度：优质的石油在正常环境下应该保持适当的温度，不会太冷或太热。
4. 检查粘度：优质的石油流动性好，粘度适中。
5. 查看标签和生产日期：正规的石油公司会清楚标注产品的规格、成分和标准，以及生产日期等信息。
6. 了解口碑：可以咨询身边的朋友或者网上搜索该公司的评价，以了解其产品质量和服务水平。
综合以上方法，你可以对沈阳中化石油的质量有一个初步的判断。当然，如果你在使用过程中发现任何问题，建议及时联系该公司进行反馈和处理。