要删除沃尔沃汽车的蓝牙配对记录，你需要进入车辆的设置菜单。具体步骤如下：
1. 将车辆熄火并拔出车钥匙。
2. 按下驾驶员侧车门上的解锁按钮，打开车门。
3. 进入车辆，找到中控台上的多媒体系统或显示屏。
4. 点击或触摸屏幕上的菜单或设置图标，进入设置菜单。
5. 在设置菜单中，找到“连接”或“蓝牙”选项，点击进入。
6. 在蓝牙设置页面中，找到你已经配对的设备，点击它。
7. 在弹出的菜单中，选择“删除设备”或“取消配对”。
8. 确认你是否真的要删除该设备，然后点击“确定”或“确认”。
9. 现在，你的蓝牙配对记录已经被删除了。
请注意，不同的沃尔沃车型和多媒体系统可能有不同的操作步骤。如果你不确定如何操作，请查阅你的车辆用户手册或联系沃尔沃的客户支持寻求帮助。