要打开汽车的冷风，您需要按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的汽车处于启动状态，发动机正在运行。
2. 找到车内的空调控制面板。这通常是一个触摸屏或物理按钮的界面，位于中控台上。
3. 在空调控制面板上，找到并点击“空调”或“A/C”按钮。这将打开空调系统。
4. 如果您的汽车有分区控制功能，您可以调整每个区域的温度设置。如果没有，那么您只需要调整整个车厢的温度。
5. 调整温度设置。通常，冷风的温度设置在较低范围，例如18°C（64°F）以下。您可以根据个人喜好进行调整。
6. 打开风扇速度。在空调控制面板上，您应该能找到“风扇速度”或“风扇模式”的设置。将其调整到适合您的舒适度水平。
7. 确认所有设置都已正确设置后，您可以通过按下“启动/关闭”按钮来启动空调系统。这将开始制冷并吹出冷风。
请注意，不同汽车品牌和型号的空调系统可能略有不同，具体操作可能会有所差异。如果您不确定如何操作，请查阅车辆用户手册以获取详细信息。