汽车空调在制冷时，会利用蒸发器将冷媒转化为热量并吸收周围空气的热量，使空气变冷。在这个过程中，空气中的水蒸气会被冷凝成水滴，然后通过排水管排出车外。所以，空调系统在运行过程中会产生冷凝水。
如果汽车空调不滴水，可能有以下几种情况：
1. 空调系统内没有足够的制冷剂，导致无法产生足够的冷量来冷凝空气中的水蒸气。
2. 空调系统的冷凝器或蒸发器出现故障，无法正常工作。
3. 空调系统的排水管堵塞，导致冷凝水无法顺利排出。
4. 环境湿度较低，空气中的水蒸气含量较少，无法形成足够的水滴。
因此，汽车空调不滴水并不正常，可能是空调系统出现了故障或者需要添加制冷剂。建议及时检查并维修。